23 octobre 2016

Mousse à la poire sur lit de biscuits

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra :      - 200 gr de poires,       - 20 cl de crème liquide      - 50gr de sucre,      - 2 feuilles de gélatine      - 200 gr de spéculos (vous pouvez les remplacer par d'autres biscuits de votre choix)      - 40 gr de beurre      - du chocolat pour réaliser des décors. 1/ Mixer les biscuits et les mélanger au beurre fondu.... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Petit pot de crème au petit-beurre...

Voici la recette d'une crème remplie de douceur qui rappellera aux plus grands des souvenirs d'enfance... Pour la réaliser, il vous faut :      - 500 gr de lait entier,      - 100 gr de crème liquide,      - 6 petits Beurre,      - 15 gr de maïzéna,      - 60 gr de sucre roux,      - 2 oeufs. Commencer par mixer les petits biscuits en poudre. Dans une casserole, faire chauffer le lait mélangé à la crème.... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Mickey, Minnie et cie...

  Ce matin, nous avons préparé avec les enfants des biscuits pour le goûter. Nous avons fait des biscuits avec : 125 gr de beurre, de l'essence de vanille, 100 gr de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de lait, 350gr de farine,1 sachet de levure chimique. Nous avons fait fondre le beurre. Dans un saladier, nous avons mélangé le sucre avec la vanille puis nous avons ajouté les oeufs et bien mélangé. Nous avons ensuite ajouté le lait, la farine et la levure et bien mélangé pour obtenir une pâte souple. ... [Lire la suite]
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24 septembre 2016

Brioche et briochettes

Difficile de ne pas craquer pour cette recette facile et très bonne. L'intérieur de la brioche est aéré, léger et la pâte souple. Pour la réaliser, il vous faudra :      - 350 grammes de farine,      - 1 sachet de levure de boulanger,      - 1 oeuf,      - 75 grammes de beurre,      - 175 ml de lait froid,      - 40 grammes de sucre,      -6 grammes de sel   Dans la cuve de votre... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

Activités enfants : un prénom tout en fleurs...

Voici une activité toute simple à faire avec les enfants. Pour la réaliser, il vous faudra :      - une paire de ciseaux,      - différentes couleurs de papier assez rigide,      - une attache parisienne,      - un feutre de la couleur de votre choix,      - de la colle. Dans des feuilles en couleurs choisies par les enfants, il faudra découper des fleurs. Le nombre de fleurs à réaliser est équivalent au nombre de lettres du... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

Vieillir des caisses en bois...

  Pour réaliser le vieillissement de ces caisses en bois, j'ai trouvé un procédé qui marche bien et qui donnera à vos caisses un bel aspect ancien, un final plutôt bien rendu. J'ai procédé de la façon suivante: Dans une bouteille en plastique, j'ai versé du vinaigre blanc. J'ai ensuite découpé des petits morceaux de laine d'acier que j'ai laissé macérer 3 jours environ. Plus vous laisserez macérer et plus foncée sera la teinte. C'est donc au choix de chacun selon le résultat que vous voulez obtenir. Avant de passer la... [Lire la suite]
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14 septembre 2016

Ardoise de desserts gourmands...

  Sur le même principe, j'ai proposé en dessert un trio de petites gourmandises.      - une verrine aux trois chocolats,      - une tartelette fine aux pommes,      - une pannacotta vanille au coulis de framboises Le tout est présenté sur une ardoise saupoudrée légèrement de sucre glace.
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14 septembre 2016

Petite assiette apéritive

  Lors de certains repas, j'aime bien présenter pour chaque convive une assiette d'amuse-bouches pour accompagner une bonne bouteille. Pour ce repas avec des amis, voici l'assiette que j'avais proposé pour chaque invité : - une verrine de betteraves rouges dont j'ai inscrit la recette précédemment, - un bonbon de chèvre, noisettes et miel, - un chou au fromage et au saumon fumé et ciboulette, - une tuile de parmesan  
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12 septembre 2016

Tomate cerise façon pomme d'amour...

  Autre idée simple à réaliser pour un apéritif : ces tomates cerise façon pomme d'amour. Laver les tomates et les essuyer. Faire un caramel dans une casserole et à l'aide de pique en bois, tremper les tomates dans le caramel puis les rouler dans un bol rempli de graines de sésame. C'est aussi simple que cela! Vous pouvez également les tremper dans des graines de pavot.  
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12 septembre 2016

Verrine betteraves rouges

  Voici une verrine facile à réaliser pleine de fraîcheur qui est parfaite pour un apéritif. Dans un blender, placer les betteraves cuites et mixez. Déposer un fond dans des verrines. Continuer de mixer le reste de betteraves en ajoutant un bonne cuillerée à soupe de fromage frais type St-Moret et redéposer dans les verrrines. Ajouter encore une nouvelle cuillerée de fromage et remettre le blender en marche. Répartir le reste en nouvelle couche sur la précédente. Le dégradé de couleurs est joli. Vous pouvez procéder à... [Lire la suite]
Posté par nathy12000 à 09:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]